¿Qué pan te apetece hoy?

Panadería artesanal desde 1982

Zipf aporta todos sus conocimientos artesanales y técnicas refinadas de la auténtica panadería alemana, respetando los principios de su oficio para ofrecer a sus clientes el verdadero y tradicional sabor del pan alemán elaborado a mano.
El uso de las mejores harinas, la utilización de la mejor masa madre cuidadosamente tratada, un manejo delicado, tiempos adecuados y la temperatura correcta en la cocción aseguran que los productos elaborados obtengan el mayor reconocimiento de todos nuestros clientes.

Pan tradicional lleno de sabor

Finísimas tartas al estilo alemán

Nuestra selección de productos

La panadería Zipf ofrece una variada selección de productos elaborados artesanalmente, que hacen latir más fuerte el corazón de cualquier amante de la buena comida.

Pan / Panecillos

Nuestros panes y panecillos se elaboran con el máximo cuidado y auténtico trabajo artesanal. El corazón de nuestra panadería es nuestra masa madre casera, que se cuida durante años y le otorga a cada pan su sabor natural, único y una frescura prolongada.

Para nosotros es fundamental el reposo de la masa, por eso utilizamos fermentaciones prolongadas, en las que nuestra masa para panecillos fermenta hasta 48 horas. Esto genera aromas intensos y una miga especialmente esponjosa con una corteza crujiente.

Para garantizar la calidad de nuestros productos, utilizamos únicamente harinas seleccionadas y otros ingredientes que importamos directamente de Alemania.

Tartas

Nuestras tartas son auténticas obras de arte, hechas a mano, que convierten cada ocasión en algo especial. Ya sea un cumpleaños, aniversario o celebración, cada tarta se diseña de manera individual y con mucho amor por los detalles. Escribimos vuestros deseos personales directamente sobre la tarta para hacerla aún más única y personalizada.

Utilizamos solo ingredientes de alta calidad para garantizar la mejor experiencia tanto en sabor como en apariencia. Cada tarta es una pieza única, horneada con el mayor esmero y creatividad. Perfecta para hacer que vuestros momentos especiales sean aún más inolvidables y para alegrar a vuestros invitados con un dulce placer.

Ya sea clásica o moderna, cada creación es un verdadero espectáculo visual.

Pastelería

Nuestros productos de pastelería combinan la dulce tentación con la maestría artesanal al más alto nivel. Ya sean delicados croissants, crujientes hojaldres o finas pastas de almendra, cada pieza de nuestra repostería se elabora con el mayor cuidado y exclusivamente de forma artesanal.

Utilizamos solo ingredientes de alta calidad para garantizar una experiencia de sabor incomparable. Nuestras creaciones no solo se inspiran en recetas clásicas, sino que también se perfeccionan con nuestra larga experiencia.

Nuestro objetivo es ofrecerte cada día un placer fresco que endulce tu jornada y convierta cada bocado en un pequeño momento de felicidad.

Navidad

Cuando el aroma a canela y pan de jengibre inunda nuestra panadería, comienza la época más bonita del año. Nuestros productos navideños, desde el tradicional stollen hasta las galletas, se elaboran a mano siguiendo recetas tradicionales y se decoran con mucho cariño.

Con deliciosos panecillos de jengibre, delicadas galletas de vainilla y jugoso stollen, llevamos el sabor de la Navidad directamente a vuestra mesa. Así, cada Adviento se convierte en un auténtico placer que hace que las fiestas sean aún más especiales.

Pascua

En Pascua llenamos nuestra panadería de nuevas ideas y os sorprendemos con una selección de delicias típicas de esta época. Nuestro tradicional pan de Pascua, tiernas galletas de mantequilla en forma de conejito y jugosos pasteles de zanahoria se preparan frescos cada día para enriquecer vuestra mesa de Pascua.

Tampoco pueden faltar los nidos de Pascua, decorados con mucho cariño y elaborados con masa de levadura. Cada uno de nuestros productos no solo es un verdadero placer, sino también una excelente idea para regalar o disfrutar en un desayuno de Pascua en familia.

Día de San Valentín

¡En San Valentín todo puede ser un poco más dulce! Ofrecemos creaciones en forma de corazón elaboradas con delicada masa quebrada, rellenas de mermelada o decoradas con chocolate. Nuestros corazones de San Valentín, hechos a mano, están disponibles en distintas variedades: ya sea frutales, cremosos o con un toque de chocolate.

Cada creación es única e ideal para sorprender a esa persona especial. Así, el Día del Amor se convierte en una celebración con un toque de dulzura y un momento de placer inolvidable.

Carnaval

¡Durante el Carnaval todo se vuelve colorido y alegre, y eso también se refleja en nuestros productos de esta temporada! Desde berlinas de vivos colores hasta divertidos pasteles decorados, tenemos todo lo que el corazón de un verdadero carnavalero desea.

Con confeti, glaseados de azúcar de colores y un toque de dulzura, nuestras delicias son el centro de atención en cualquier fiesta de Carnaval y hacen que esta época del año sea aún más inolvidable.

Nuestra historia

Nuestra historia – tradición artesanal con pasión desde generaciones.
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1982

Dirigido por una familia.

En 1982, Hermann Zipf se muda a Gran Canaria.

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1994

ZIPF-Aloe

En 1994, abrimos nuestra tradicional sucursal ``Aloe`` en el corazón de Playa del Inglés.

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2002

ZIPF-CITA

En 2002, abrimos nuestra sucursal ``CITA`` en el centro comercial CITA en Playa del Inglés.

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2011

Zipf Tablero

En 2011, abrimos nuestra sucursal ``El Tablero`` en la Calle Cartago en El Tablero.

"Buena selección de desayunos, todo muy limpio, y en algunos desayünen gibt es café tanto como quieras. Además, es económico y siempre con productos frescos."
"Se encuentran diferentes ofertas de desayuno, todas asequibles y aceptables. El desayuno puede ser abundante o simplemente un bocadillo o croissant, como prefieras. El desayuno abundante es más que suficiente. Los pasteles saben como caseros. En general, es recomendable para un desayuno." Holger
"Aquí compramos nuestros panecillos y cosas dulces. La mayoría de las veces también venimos a desayunar, lo cual es un placer asequible. Si no te gustan las opciones del menú, puedes armar tu desayuno a tu gusto." Rolf
"Panadería alemana con una oferta clásica de panes y pasteles. Gran variedad de diferentes tipos." Nicole

Nuestras sucursales

Nuestras tres sucursales – ¡individuales, frescas y llenas de encanto!

Zipf Tablero

Calle Cartago 10, 35109 El Tablero

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Zipf Aloe

Avda. de Tirajana Aptos. Aloe local 14 - 35100 Playa del Ingles

Zipf CC Cita

Avda. De Francia s/n Centro Comercial CITA local 146 (planta baja)