welches brot darf es heute sein?
Handwerksbäckerei seit 1982
Zipf bringt all seine handwerklichen Kenntnisse und ausgefeilten Techniken der echten deutschen Backkunst ein und respektiert die Grundsätze seines Berufs, um seinen Kunden den echten und traditionellen Geschmack des deutschen handwerklich gebackenen Brotes zu bieten.
Handgemachte Baguettes – perfekter Genuss.
Traditionell und meisterhaft gebackener Apfelstrudel
Unsere Produktauswahl
Die Bäckerei Zipf bietet eine vielfältige Auswahl an handwerklich hergestellten Produkten, die das Herz jedes Feinschmeckers höher schlagen lassen.
Brot/Brötchen
Unsere Brote und Brötchen entstehen mit größter Sorgfalt und echter Handarbeit. Das Herzstück unserer Backkunst ist unser hausgemachter Sauerteig, der über Jahre hinweg gepflegt wird und jedem Brot seinen unverwechselbaren, natürlichen Geschmack und lange Frische verleiht.
Besonders wichtig ist uns dabei die Teigruhe – wir setzen auf Langzeitführungen, bei denen unser Brötchenteig bis zu 48 Stunden reift. Dadurch entstehen intensive Aromen und eine besonders luftige, aromatische Krume mit einer knusprigen Kruste.
Für die Qualität unserer Produkte verwenden wir ausschließlich ausgewählte Mehle und andere Zutaten, die wir direkt aus Deutschland importieren.
Torten
Unsere Torten sind handgefertigte Meisterwerke, die jeden Anlass zu etwas Besonderem machen. Ob Geburtstag, Jubiläum oder Feier – jede Torte wird individuell und mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Eure persönlichen Glückwünsche schreiben wir direkt auf die Torte, damit sie noch einzigartiger und persönlicher wird.
Wir verwenden nur hochwertige Zutaten, um höchste Qualität in Geschmack und Optik zu garantieren. Jede Torte ist ein Unikat und wird mit größter Sorgfalt und Kreativität gebacken. Perfekt, um eure besonderen Momente noch unvergesslicher zu gestalten und euren Gästen eine süße Freude zu bereiten.
Egal ob klassisch oder modern, jede Kreation ist ein echter Hingucker.
Feinbackwaren
Unsere Feinbackwaren vereinen süße Verführung und meisterliche Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Ob zarte Croissants, knusprige Plunder oder feines Mandelgebäck – jedes unserer Gebäckstücke wird mit größter Sorgfalt und in ausschließlich Handarbeit gefertigt.
Wir verwenden nur hochwertige Zutaten, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu garantieren. Unsere Backwaren sind nicht nur von klassischen Rezepten inspiriert, sondern werden auch mit unserer langjährigen Erfahrung veredelt.
Unser Ziel ist es, euch täglich frischen Genuss zu bieten, der den Tag versüßt und jeden Bissen zu einem kleinen Moment des Glücks macht.
Weihnachten
Wenn der Duft von Zimt und Lebkuchen durch die Backstube zieht, beginnt die schönste Zeit des Jahres. Unsere handgemachten Weihnachtsprodukte, von Stollen bis hin zu Plätzchen, werden nach traditionellen Rezepten gebacken und mit viel Liebe verziert.
Mit leckeren Lebkuchen, zarten Vanillekipferln und saftigem Christstollen bringen wir den Geschmack von Weihnachten direkt auf euren Tisch. So wird jede Adventszeit zu einem echten Genuss, der die Festtage besonders macht.
Ostern
Zu Ostern bringen wir frischen Wind in die Backstube und überraschen euch mit einer Auswahl an österlichen Leckereien. Unser traditionelles Osterbrot, süße Mürbeteighasen und saftige Karottenkuchen werden frisch zubereitet, um euren Ostertisch zu bereichern.
Auch liebevoll dekorierte Osternester aus feinem Hefeteig dürfen nicht fehlen. Jedes Produkt ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine tolle Idee zum Verschenken oder für ein gemütliches Osterfrühstück mit der Familie.
Valentinstag
Am Valentinstag darf es ruhig etwas süßer werden! Wir bieten liebevoll gestaltete Herzkreationen aus feinem Mürbeteig, gefüllt mit Marmelade oder verziert mit Schokolade. Unsere handgefertigten Valentinsherzen gibt es in verschiedenen Varianten – ob fruchtig, cremig oder schokoladig.
Jede Kreation ist ein Unikat und ideal, um euren Lieblingsmenschen zu überraschen. So wird der Tag der Liebe mit einem Hauch Süße und einem besonderen Genussmoment gefeiert.
Karneval
In der fünften Jahreszeit wird es bunt und fröhlich – und das spiegelt sich auch in unseren Karnevalsprodukten wider! Von farbenfrohen Berlinern bis hin zu lustig dekorierten Faschingsgebäcken gibt es bei uns alles, was das närrische Herz begehrt.
Mit Konfetti, bunten Zuckerguss-Glasuren und einem Hauch von Süße sind unsere Leckereien ein Highlight auf jeder Faschingsparty und machen die Karnevalszeit noch unvergesslicher.
Unsere Geschichte
Unsere Geschichte – traditionelles Handwerk mit Leidenschaft seit Generationen.
Familiengeführt
Im Jahr 1982 verlegt Hermann Zipf seinen Wohnsitz nach Gran Canaria
ZIPF-Aloe
1994 eröffnet unsere traditionsreiche Filiale ``Aloe`` im Herzen von Playa del Ingles.
ZIPF-CITA
2002 eröffnet unsere Filiale ``CITA`` im Shopping Center CITA in Playa del Ingles.
Zipf Tablero
2011 eröffnet unsere Filiale ``El Tablero`` in der Calle Cartago in El Tablero.
Unsere Filialen
Unsere drei Filialen – individuell, frisch, und voller Charme!
